Alice Channel

Da qualche settimana m'è ripresa l'insonnia. Una strana forma a dir la verità, una veglia balzellante: mi si spalancano gli occhi verso le tre di notte e nn c'è verso di riaddormentarsi prima delle sei della mattina. Ovviamente alle sei si svegliano tutti, Elena per prima, quindi non è più cosa. Alla fine non è un problema vero visto che compenso adormentandomi prima delle dieci e che le mie ore di sonno me le faccio comunque. Il problema è che fare dalle tre alle sei? Come passare sei ore con gli occhi spalancati. Tentativi di fare qualcosa di utile si sono dimostrarti poco fruttuosi. Sveglio si ma lucido non proprio! La televisione ovviamente è perfetta in questi casi. La notte è ben strana la programmazione: esaurite le notizie e non volendosi abrutire nei telefilm vecchi di quindici o venti anni resta lo spippolio fra i canali di SKY. Da qualche notte, in modo ossessivo confesso, frequento Alice Channel: cucina e ricette, vini e sorrisi, pietanze e dolci. Molto poco pretenzioso, assolutmene non cervellotico. Il contrario di Gambero Rosso che con la sua supponenza tende a distanziare e scoraggiare l'aspirante cuoco. Divertente, lo consiglio. Mi ha fatto pure tornare la voglia di cucinare. Chi vuole si prenoti, inviti aperti, mi rimetto ai fornelli.